Domaine de la ville rouge
Crozes-hermitage Terre D’éclat
Cépages: 100% syrahType de sol: Alluvions caillouteuses du quaternaire; Haute et moyenne terrasses déposées par le Rhône et l’Isère.Age des vignes: 40 ansVinification: fermentation en levure i
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Domaine de la ville rouge
Crozes-hermitage Terre D’éclat
Cépages: 100% syrah
Type de sol: Alluvions caillouteuses du quaternaire; Haute et moyenne terrasses déposées par le Rhône et l’Isère.
Age des vignes: 40 ans
Vinification: fermentation en levure indigène. Vinification traditionnelle (remontage et quelques pigeages) puis macé- ration sur marc de plus d’une semaine et entonnage à chaud des vins en barriques pour une durée d’un an.
Dégustation: Couleur intense, nez complexe de fruits rouges, vins très rond avec de la matière et une finale structurée; mérite un vieillissement de quelques années.