Un Sablet complexe, sur les épices, doté d’une belle structureA complex and well-structured Sablet, with spice notes
Cépages Grenache 80%, Syrah 20% - vieilles vignes de 80 ansSols un terroir unique sur cette commune, il se situe derrière lamontagne
14.50€ En stock
Livraison à domicile ou en point relais.
Paiement 100% sécurisé
Un Sablet complexe, sur les épices, doté d’une belle structure
A complex and well-structured Sablet, with spice notes
Cépages Grenache 80%, Syrah 20% - vieilles vignes de 80 ans
Sols un terroir unique sur cette commune, il se situe derrière la
montagne de Cheval-Long, avec une exposition Nord-Est, les sols sont
argilo-calcaires à dominante argileuse. L’altitude et l’exposition apportent
de fortes amplitudes thermiques
Vinification et élevage vendange non éraflée, fermentation alcoolique en
cuves béton avec levures indigènes, élevage en cuve inox
Production rendement moyen de 25hl/ha, 3 500 bouteilles environ
Accords mets et vins cuisine asiatique, sucré-salé